Milano, 13 maggio 2021<\/em> – Una mattina all\u2019insegna della buona cucina e del divertimento per la comunit\u00e0 di pazienti del Centro Clinico Nemo di Milano e per i loro famigliari. La chef Marzia Riva, docente specializzata in cucina vegetale, titolare della Taverna degli Arna<\/a> e vincitrice della scorsa edizione di Special Cook, il talent targato Officine Buone<\/a>, ha cucinato un piatto veg, in doppia consistenza per i pazienti del Centro Clinico Nemo<\/a> di Milano. La preparazione del piatto, un cous cous con rag\u00f9 di lenticchie e verdurine, \u00e8 avvenuta in diretta streaming sulle pagine facebook delle due realt\u00e0 non profit. A condurre la giornata Giuseppe Scoditti<\/a> attore e autore di \u201cContenuti Zero\u201d che ci ha fatti entrare nel reparto del Centro Clinico Nemo per conoscere il team dedicato all\u2019area nutrizione, dialogare con la chef e con le famiglie a casa che potuto riprodurre il piatto insieme a noi. La sfida di questo Special Cook \u00e8 stata ancora pi\u00f9 ardua poich\u00e9 la chef ha dovuto cucinare un piatto sano, bello, vegetariano e in doppia consistenza affinch\u00e9 anche chi soffre di disfagia potesse gustarlo in sicurezza. Al termine della preparazione, i piatti precedentemente realizzati nel laboratorio della chef e suddivisi in monoporzioni, sono stati consegnati al Centro Clinico Nemo dai volontari, Special Riders per un giorno.<\/p>\n <\/p>\nIL VIDEO COMPLETO DELLA DIRETTA:<\/span><\/h3>\n